Correlação entre métodos cromogênicos e o método convencional na enumeração de coliformes e Escherichia coli em carne bovina moída
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Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Sep-Dec 2007), v. 66(3) p. 278-286
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep-Dec 2007), v. 66(3) p. 278-286 | 01 | Consulta local |
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