Importância da Listeria Monocytogenes na indústria da carne bovina

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Nov-Dec 2013), v. 27(226-227) p. 73-77
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Nov-Dec 2013), v. 27(226-227) p. 73-77 01 Consulta local