Determination of soy proteins in calabresa sausage by densitometry on gel electrophoresis
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Jul-Sep 2011), v. 70(3) p. 311-315
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2011), v. 70(3) p. 311-315 | 01 | Consulta local |
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