Physicochemical properties of jaboticaba skin flour stored at room temperature

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 2014), v. 32(2) p. 271-280
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Dec 2014), v. 32(2) p. 271-280 01 Consulta local