Proteina texturizacao: extrucao ou fibrilacao? [Industria alimenticia, Tratamento de alimento, soja, valor nutritivo, Proteina]
Tipo de material:
ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Porto Alegre, RS (Brasil): 1976. Assunto(s):
Em: Soja brasileira realidade e perspectivas Porto Alegre, RS (Brasil), 1976. p. 83-90
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Capítulo-Livro
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | 0336 BR6007280 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível |
Soja brasileira realidade e perspectivas
Porto Alegre, RS (Brasil): 1976. p. 83-90
(BR6007289-AM)Q10
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