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1.
Obtencao de sopa cremosa semi-instantanea a base de farinhas de trigo e soja desengordurada por
  • Caballero Cordoba, G.M
  • Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1991
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9210 BR9503059.

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2.
Propriedades funcionais de misturas de farinhas de trigo e soja-desengordurada, pre-tratadas por microondas por
  • Wang, S.H
  • Caballero-Cordoba, G.M
  • Sgarbieri, V.C
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Composicao quimica da biomassa de levedura integral (Saccharomyces sp.)e determinacao do valor nutritivo da proteina em celulas integras ou rompidas mecanicamente por
  • Caballero-Cordoba, G.M
  • Pacheco, M.T.B
  • Sgarbieri, V.C
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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