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	1.	Extrato de erva mate (Ilex paraguariensis)como antioxidante, em carne de peru submetida a tratamento térmico por Terra, N.N Milani, L.I.G Fries, L.L.M Urnau, D Cirolini, A Santos, B.A. dos Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Isolamento e caracterização de Staphlococcus xylosus de salames coloniais: um estudo preliminar por Cirolini, A Fries, L.L.M Terra, N.N Milani, .I.G Urnau, D Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Salame tipo italiano elaborado com culturas starters nativas por Cirolini, A Fries, L.L.M Terra, N.N Milani, L.I.G Urnau, D Santos, B.A. dos Cervo, G.D Rezer, A.P. de S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Métodos alternativos para contagem de micro-organismos em carcaças suínas por Cattani, C.S. de O Fuchs, P.I.P Cirolini, A Vieira, C.R.W Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Evaluation of the PetrifilmTM and TEMPO systems and the conventional method for counting microorganisms in pasteurized milk por Cirolini, A Baseggio, A.M Miotto, M Ramos, R.J Cattani, C.S. de O Vieira, C.R.W Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Microbiological quality of pre-cooked seafood marketed in Santa Catarina Island, Brazil por Ramos, R.J Cirolini, A Silva, H.S. da Miotto, L.A Miotto, M Vieira, C.R.W Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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