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1.
Composicao do lipidio presente na biomassa produzida pelos cogumelos comestiveis Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes e Auricularia auricula-judae em soro de leite por
  • Nappi, B.P
  • Ziliotto, C.H
  • Rabello, G
  • Gonzaga, L.V
  • Moretto, E
  • Cruz, R.C.B
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Atividade antioxidante e conteúdo fenólico do resíduo agroindustrial da produção de vinho por
  • Cataneo, C.B
  • Caliari, V
  • Gonzaga, L.V
  • Kuskoski, E.M
  • Fett, R
Fonte: Semina. Ciencias Agrarias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Ácidos fenólicos e atividade antioxidante em fruto de Physalis peruviana L. por
  • Rockenbach, I.I
  • Rodrigues, E
  • Cataneo, C
  • Gonzaga, L.V
  • Lima, A
  • Mancini-Filho, J
  • Fett, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Composition of phenolic acids content in apple (Malus sp)pomace por
  • Soares, M.C
  • Ribeiro, E.T
  • Kuskoski, E.M
  • Gonzaga, L.V
  • Lima, A
  • Mancini Filho, J
  • Fett, R
Fonte: Semina. Ciências Agrárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Comportamento da beta-ciclodextrina adicionada ao leite de cabra submetido ao processo de desidratação por "spray-dryer" por
  • Diniz, A.C.P
  • Luiz, M.B
  • Gonzaga, L.V
  • Meier, M.M
  • Szpoganicz, B
  • Fett, R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Minerals and essential fatty acids of the exotic fruit Physalis peruviana L. por
  • Rodrigues, E
  • Rockenbach, I.I
  • Cataneo, C
  • Gonzaga, L.V
  • Chaves, E.S
  • Fett, R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice por
  • Burin, V.M
  • Falcão, L.D
  • Gonzaga, L.V
  • Fett, R
  • Rosier, J.P
  • Bordignon-Luiz, M.T
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Phenolic compounds and antioxidant activity of blueberry cultivars grown in Brazil por
  • Rodrigues, E
  • Poerner, N
  • Rockenbach, I.I
  • Gonzaga, L.V
  • Mendes, C.R
  • Fett, R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Atividade antioxidante de extratos de bagaço de uva das variedades Regente e Pinot Noir (Vitis vinifera) por
  • Rockenbach, I.I
  • Silva, G.L. da
  • Rodrigues, E
  • Gonzaga, L.V
  • Fett, R
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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