Sua pesquisa retornou 11 resultados.

Resultados
	1.	Valor nutritivo de produtos obtidos da cultura do Saccharomyces cerevisiae em substrato de milho por Jokl, L Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Inst. de Ciencias Biologicas. Depto. de Bioquimica e Imunologia Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1973 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: AGROBASE 0120 BR8703853. Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Semente de amaranto: uma fonte em potencial de alimento [Amaranthus sp.] por Correa, A.D Jokl, L Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Amaranthus seed: a potential source of food [Amaranthus sp.] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Determinacao de conservadores em alguns alimentos industrializados brasileiros por cromatografia em fase gasosa por Coelho, R.G Nelson, D.L Jokl, L Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Avaliacao nutricional de tres cultivares de feijao (Phaseolus vulgaris L.)cozidas por meio dos coeficientes de eficacia proteica e valor proteico relativo por Gazzola, J Portela, F. da B Jokl, L Fonte: Ciencia e Pratica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Concentrado proteico de folhas de cana-de-acucar (Saccharum officinarum L.)obtido por termocoagulacao por Natividade, M.A.E Espindola, F.S Jokl, L Fonte: Ciencia e Pratica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Ocorrencia de residuos de sulfonamidas em produtos carneos de frigorificos inspecionados pelo MAARA, de 1990-1994 por Leite, M.P.M.B Jokl, L Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Alguns metodos qualitativos para diferenciar corantes vermelhos e amarelos estruturalmente semelhantes em alimentos por Ribeiro-Cunha, M.R Cardoso, M. das G Nelson, D.L Jokl, L Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Remoção de polifenóis da farinha de folhas de mandioca por Corrêa, A.D Santos, S.R. dos Abreu, C.M.P. de Jokl, L Santos, C.D. dos Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Validação de métodos para determinação dos ácidos fítico e oxálico em multimistura por Nappi, G.U Ribeiro-Cunha, M.R Coelho, J.V Jokl, L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Consumo de óleo e gordura nas preparações do almoço self service por Amorim, M.M.A Junqueira, R.G Jokl, L Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Emprego de fubá de melhor qualidade proteica em farinhas mistas para procução de biscoitos por Guilherme, F.F.P Jokl, L Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2613/2096/2097 - binagri@agricultura.gov.br

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Abexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900