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1.
Caracterização química de frutos nativos do cerrado 06003735 por
  • Silva, M.R
  • Lacerda, D.B.C.L
  • Santos, G.G
  • Martins, D.M. de O
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado por
  • Soares Júnior, M.S
  • Bassinello, P.Z
  • Lacerda, D.B.C.L
  • Koakusu, S.N
  • Gebin, P.F.C
  • Junqueira, T. de L
  • Gomes, V.A
Fonte: Semina. Ciências Agrárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Qualidade de pães com farelo de arroz torrado por
  • Soares Júnior, M.S
  • Bassinello, P.Z
  • Caliari, M
  • Gebin, P.F.C
  • Junqueira, T. de L
  • Gomes, V.A
  • Lacerda, D.B.C.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Development and chemical characterization of flour obtained from the external mesocarp of "pequizeiro" fruit por
  • Soares Júnior, M.S
  • Bassinello, P.Z
  • Caliari, M
  • Reis, R.C. dos
  • Lacerda, D.B.C.L
  • Koakuzu, S.N
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
The kinetics of lipase activity and hydrolytic rancidity of raw, parboiled, and extruded rice bran during storage por
  • Lacerda, D.B.C.L
  • Soares Júnior, M.S
  • Bassinello, P.Z
  • Caliari, M
  • Castro, M.V.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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