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	1.	Avaliacao nutricional e microbiologica de uma mistura a base de arroz e soja, pre-cozida por extrusao por Lenza, L.C Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Faculdade de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1982 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: AGROBASE 0150 BR8702592. Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Obtencao, caracterizacao e utilizacao da farinha de banana (Musa sp)em panificacao por Loures, A Coelho, D.T Cruz, R Lenza, L.C Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Obtainment, characterization and utilization of the banana (Musa sp)flour in breadmaking Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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