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1.
Propriedades físico-químicas e sensoriais de barras de cereais com e sem adição de soja em sua composição por
  • Goulart, P. de F.P
  • Carvalho, D.N. de
  • Oliveira, R.M.E. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Antioxidant enzyme activity and fresh-cut arracacha quality por
  • Vilela, H.C
  • Goulart, P. de F.P
  • Souza, K.R.D. de
  • Vilas Boas, A.C
  • Roda, J.S
  • Oliveira, R.M.E. de
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Quality of beef burger with addition of wet okara along the storage por
  • Oliveira, R.B.S. de
  • Lucia, F.D
  • Ferreira, E.B
  • Oliveira, R.M.E. de
  • Pimenta, C.J
  • Pimenta, M.E. de S.G
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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