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Resultados
	1.	Extrato de erva mate (Ilex paraguariensis)como antioxidante, em carne de peru submetida a tratamento térmico por Terra, N.N Milani, L.I.G Fries, L.L.M Urnau, D Cirolini, A Santos, B.A. dos Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Isolamento e caracterização de Staphlococcus xylosus de salames coloniais: um estudo preliminar por Cirolini, A Fries, L.L.M Terra, N.N Milani, .I.G Urnau, D Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Salame tipo italiano elaborado com culturas starters nativas por Cirolini, A Fries, L.L.M Terra, N.N Milani, L.I.G Urnau, D Santos, B.A. dos Cervo, G.D Rezer, A.P. de S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Crescimento de Lactococcus lactis ssp lactis em meio de cultura de plasma suíno por Leadir, A.C Fries, L.M Terra, N.N Milani, L.I.G Urnau, D Cervo, G.D Santos, B.A. dos Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)