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1.
Índice de resto-ingestão antes e durante a campanha contra o desperdício, em uma unidade de alimentação e nutrição. por
  • Corrêa, T.A.F
  • Soares, F.B. da S
  • Almeida, F.Q.A. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Análise do índice de resto-ingestão e de sobras de uma uan localizada no município de São Paulo, SP por
  • Rodriguez, A.C
  • Figueireo, F
  • Bautitz, S
  • Horn, V
  • Pinto, C.L. de S
  • Freiberg, C.K
  • Almeida, F.Q.A. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Capacitação em boas práticas de fabricação (BPF)para manipuladores de alimentos, em cozinha piloto com serviço de pizzaria, na cidade de Uberaba, MG por
  • Almeida, F.Q.A. de
  • Nonato, I.L
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Conscientização de manipuladores para a correta higienização de mãos e utensílios em uma UAN do município de Botucatu, SP por
  • Watanabe, L.M
  • Franca, S.C
  • Almeida, F.Q.A. de
  • Rall, V.L.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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