Utilizacao do soro de queijo na producao de Beta-D-Galactosidade por Kluyveromyces fragilis

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1983. Descrição: 45 pAssunto(s):
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11 illus.; Bibliography p. 39-45 (66 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)