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1.
Néctar de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): Desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade por
  • Bedetti, S. de F
  • Cardoso, L. de M
  • Santos, P.R.G
  • Dantas, M.I. de S
  • Pinheiro-Sant'Ana, H.M
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Geleia de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade por
  • Santos, P.R.G
  • Cardoso, L. de M
  • Bedetti, S. de F
  • Hamacek, F.R
  • Moreira, A.V.B
  • Martino, H.S.D
  • Pinheiro-Santana, H.M
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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