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1.
Influencia da variacao do teor de umidade sobre os pesos especificos, aparente e real, e a porosidade de varios graos por
  • Benedetti, B.C
  • Jorge, J.T
Fonte: Engenharia Agricola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [The influence of the variation in humidity theor over the specific, aparent and true density and the porosity of grains]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Comparação entre folhas de euclipto e fenitrothion para proteção de feijão (Phaseolus vulgaris L.)armazenado por
  • Rodrigues, E
  • Benedetti, B.C
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi 'Pérola' minimamente processado por
  • Antoniolli, L.R
  • Benedetti, B.C
  • Souza Filho, M. de S.M. de
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Modificações sensoriais em cenoura minimamente processada e armazenada sob refrigeração por
  • Resende, J.M
  • Coelho, A.F.S
  • Castro, E.C. de
  • Saggin Júnior, O.J
  • Nascimento, T. do
  • Benedetti, B.C
Fonte: Horticultura Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Avaliação da vanilina como agente antimicrobiano em abacaxi 'Pérola' minimamente processado por
  • Antoniolli, L.R
  • Benedetti, B.C
  • Souza Filho, M. de S.M. de
  • Borges, M. de F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Efeito do hipoclorito de sódio sobre a microbiota de abacaxi 'Pérola' minimamente processado por
  • Antoniolli, L.R
  • Benedetti, B.C
  • Souza Filho, M. de S.M. de
  • Borges, M. de F
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Influência da embalagem de polietileno de baixa densidade e da temperatura na conservação do repolho minimamente processado por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
Fonte: Engenharia Agrícola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens por
  • Pizarro, C.A.C
  • Benedetti, B.C
  • Haj-Isa, N.M.A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Quality evaluation of fresh-cut "Pérola" pineapple stored in controlled atmosphere por
  • Antoniolli, L.R
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
  • Silveira, N.F. de A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Metabolic activity of fresh cut èrola pineapple as affected by cut shape and temperature por
  • Antoniolli, L.R
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
  • Souza Filho, M. de S
  • Alves, R.E
Fonte: Brazilian Journal of Plant Physiology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada. por
  • Moraes, I.V.M. de
  • Cenci, S.A
  • Benedetti, B.C
  • Mamede, A.M.G.N
  • Soares, A.G
  • Barbosa, H.T.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Sensory characteristics of "Douradão" peaches submitted to modified atmosphere packaging por
  • Santana, L.R.R. de
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Vida útil de repolho minimamente processado em atmosfera modificada e refrigeração por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
  • Moretti, C.L
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

14.
Modified atmosphere packaging extending the storage life of Douradão peach por
  • Santana, L.R.R. de
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
  • Sarantopóulos, C.I.G. de L
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

15.
Effects of modified atmosphere packaging on ripening of 'Douradão' peach related to pectolytic enzymes activities and chiling injury symptoms por
  • Santana, L.R.R. de
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
  • Sato, H.H
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Outro título:
  • Effects of modified atmosphere packaging on ripening of 'Douradão' peach related to pectolytic enzymes activities and chiling injury symptoms
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

16.
Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
  • Calore, L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

17.
Shelf life of minimally processed pineapples treated wih ascorbic and citric acids por
  • Antoniolli, L.R
  • Benedetti, B.C
  • Souza Filho, M. de S.M. de
  • Garruti, D. dos S
  • Borges, M. de F
Fonte: Bragantia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

18.
Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
  • Moretti, C.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

19.
Effect of controlled atmosphere on postharvest quality of 'Douradão' peaches por
  • Santana, L.R.R. de
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
  • Sato, H.H
  • Anjos, V.D. de A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

20.
Sensory profile of 'Douradão' peaches cold stored under controlled atmosphere por
  • Santana, L.R.R. de
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

21.
Avaliação de índices de firmeza para abacaxi minimamente processado em fatias tratadas com soluções de sais de cálcio por
  • Eduardo, M. de P
  • Benedetti, B.C
  • Ferraz, A.C.O
Fonte: Engenharia Agrícola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

22.
Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata)minimamente processado em atmosfera controlada por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
  • Moretti, C.L
Fonte: Engenharia Agrícola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

23.
Processamento mínimo: uma alternativa para os produtores de mandioca de mesa do cerrado por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
  • Vieira, E.A
  • Moretti, C.L
  • Fialho, J. de F
  • EMBRAPA Cerrados, Planaltina, DF (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Cerrados (Brazil) ; no. 277
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Planaltina, DF (Brasil): 2010
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1540 BR2011002618.

24.
Migracao de umidade em milho armazenado devido a correntes de conveccao, causadas por gradientes de temperatura por
  • Benedetti, B.C
  • Douglass, P
  • Stenning, B
  • 22. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola Ilheus, BA (Brazil) 19-23 Jul 1993
Fonte: 22. Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola. Anais
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Ilheus, BA (Brasil): 1993
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral N01 BR9301760.

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