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1.
Aplicação de revestimento comestível em abacaxis processados por métodos combinados: isoterma de sorção e cinética de desidratação osmótica por
  • Brandelero, R.P.H
  • Vieira, A.P
  • Telis, V.R.N
  • Telis-Romero, J
  • Yamashita, F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Biodegradable fims of starch/PVOH?alginate in packaging systems for minimally processed lettuce (Lactuca sativa L.) por
  • Brandelero, R.P.H
  • Brandelero, E.M
  • Almeida, F.M. de
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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