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Fermentacao alcoolica semi-continua destinada a producao de aguardente por
- Maia, A.B.R.A
- Pereira, A.M
- Lima, C.A.A
- Carvalho, J.S
- Rincon, R.G
- Carvalho, P.D
- Nelson, D.L
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Semi-continuos alcoholic fermentation applied to sugar cane spirit production
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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