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Resultados
	1.	O comportamento do leite de soja "VITAL" natural quanto aos aspectos fisico-quimico-organolepticos [Brasil] por Ferreira, V.L.P Eiroa, M.N.U Mori, E.E.M Ciampi, C.M.S Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Avaliacao de qualidade de salsichas [Brasil] por Hsu, L.A Ciampi, C.M.S Delazari, I Lazarini, V.B Galvao, L.C.A Figueiredo, I.B Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Estudo de elaboracao de vinho Pop [suco, abacaxi, maca, laranja, Brasil] por Hashizume, T Tocchini, R.P Mori, E.E.M Ciampi, C.M.S Carvalho, R Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Vinificacao por maceracao carbonica, 2: Ensaios em escola semi-industrial [Fermentacao, uva, analise de alimento] por Hashizume, T Carvalho, R Mori, E.E.M Cuoco, A.C Ciampi, C.M Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Influencia do tempo de cozimento na textura do palmito [Brasil] por Campos, S.D. da S. de Ciampi, C.M Paschoalino, J.E Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Inativacao termica da pectinesterase do tomate: relacao, tempo, temperatura e pH [Lycopersicum esculentum; Conserva; Analise quimica] por Draetta, I. dos S Kurada, T Iaderoza, M Ciampi, C.M. dos S Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Avaliacao de qualidade de salsichas por Hsu, L.A Ciampi, C.M.S Delazari, I Lazarine, V.B Galvao, L.C.A Figueiredo, I.B Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Estudo tecnico-economico da obtencao de farinhas mistas para uso em panificacao [mercado, pao, composicao de alimento] por Figueiredo, N.M.S. de Campos, S.D.S. de Vitti, P Travaglini, M.M.E Ciampi, C.M.S Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil) Série: Estudos Economicos. Alimentos Processados - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 9 Tipo de material: Texto Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1978 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9210 BR7801554. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Rendimentos industrial e comercial do pao, sob os diversos aspectos de perda de farinha de trigo, verificados na cidade de Campinas [Sao Paulo; Brasil] por Bar, W.H Pizzinatto, A Ciampi, C.M.S Medina, J.C 2. Seminario Nacional de Armazenagem Brasilia, DF (Brazil) 25 Oct 1976 Fonte: Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral F06 BR8903956. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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