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1.
Determinação da atividade in vitro de inibidores de tripsina em feijão (Phaseolus vulgaris L.)preto, albumina e globulina por
  • Duarte, M.S.L
  • Pereira, C.A. dos S
  • Souza, E.C.G. de
  • Conceição, L.L. da
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Comportamento do consumidor em relação ao uso da linhaça na alimentação por
  • Dantas, M.I. de S
  • Conceição, L.L. da
  • Arruda, A.C
  • Sperandio, N
  • Lelis, J.F
  • Martino, H.S.D
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Chemical characterization and size distribution of sorghum genotypes for human consumption por
  • Martino, H.S.D
  • Tomaz, P.A
  • Moraes, E.A
  • Conceição, L.L. da
  • Oliveira, D. da S
  • Queiroz, V.A.V
  • Rodrigues, J.A.S
  • Pirozi, M.R
  • Pinheiro-Sant'ana, H.M
  • Ribeiro, S.M.R
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Isolamento de mutantes de Lactobacillus delbrueckii UFV H2B20 com tolerância acentuada ao congelamento e efeito de susbstâncias crioprotetoras na sua viabilidade durante a estocagem por
  • Leandro, E. dos S
  • Conceição, L.L. da
  • Carvalho, A.F. de
  • Costa, M.D
  • Moraes, C.A. de
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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