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Resultados
1.
Pão sem glúten enriquecido com a microalga Spirulina platensis por
  • Figueira, F. da S
  • Crizel, T. de M
  • Silva, C.R
  • Salas-Mellado, M. de las M
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Desenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura por
  • Boff, C.C. e
  • Crizel, T. de M
  • Araújo, R.R. de
  • Rios, A. de O
  • Flôres, S.H
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Orange fiber as a novel fat replacer in lemon ice cream por
  • Crizel, T. de M
  • Araujo, R.R. de
  • Rios, A. de O
  • Rech, R
  • Flôres, S.H
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Avaliação física e química e aceitação pelo consumidor de laranjas Valência produzidas sob sistemas de cultivo orgânico e convencional por
  • Petry, H.B
  • Schneider, L.A
  • Silveira Júnior, J.C
  • Crizel, T. de M
  • Flôres, S.H
  • Schwarz, S.F
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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