Aspectos microbiologicos do queijo tipo "coalho" comercializado em Fortaleza - Ceara

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento (Brazil) (Jan-Jun 1995), v. 13(1) p. 31-36
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Jun 1995), v. 13(1) p. 31-36 01 Consulta local