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Resultados
1.
Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of tilapia minced meat and surimi por
  • Mello, S.C.R.P
  • Freitas, M.Q
  • São Clemente, S.C
  • Franco, R.M
  • Nogueira, E.B
  • Freitas, D.D.G.C
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Effect of calcium addition and pH on yield and textura of Minas cured cheese por
  • Santos, B.N.C
  • Silva, C.C.C.V
  • Domingues, J.R
  • Cortez, M.A.S
  • Freitas, D.D.G.C
  • Chiappini, C.C.J
  • Araújo, K.G.L
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Qualidade da carne de bovinos superprecoces terminados em confinamento por
  • Pitombo, R.S
  • Souza, D.D.N
  • Ramalho, R.O.S
  • Figueiredo, A.B.A
  • Rodrigues, V.C
  • Freitas, D.D.G.C
  • Ferreira, J.C.S
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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