Palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.)composição mineral e cinética de enzimas oxidativas

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 2008), V. 28(3) p. 540-544
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Sep 2008), V. 28(3) p. 540-544 01 Consulta local