Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de carne bovina proveniente de animais com hematoma e fraturas recentes
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Aug 2004), v. 18(123) p. 77-81
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Aug 2004), v. 18(123) p. 77-81 | 01 | Consulta local |
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