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Resultados
	1.	Reaproveitamento de resíduos da agroindústria alimentícia para produção de ácido cítrico, por fermentação em estado sólido, utilizando Aspergillus niger - revisão por Granato, D Venske, L Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Caracterização microbiológica de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus), armado (Pterodoras granulosus)e flaminguinha (Paralonchurus brasiliensis)como potencial para desenvolvimento de novos produtos por Minozzo, M.g Waszczynskyj, N Granato, D Maluf, M.L.F Boscolo, W.R Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Composição mineral de biscoitos elaborados a partir de farinhas de amêndoa ou amendoim adicionadas de ferro por Granato, D Piekarski, F.V.B.W Ribani, R.H Fonte: Pesquisa Agropecuária Tropical (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Aplicações terapêuticas da Punica granatum L. (romã) por Werkman, C Granato, D.C Kerbauy, W.D Sampaio, F.C Brandão, A.A.H Rode, S.M Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Recurso eletrônico (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Doce dietético misto de yacon e maracujá: avaliação da aceitabilidade e da estabilidade físico-química sob refrigeração Nota científica por Granato, D Piekarski, F.V.B.W Benincá, C Masson, M.L Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Almond and peanut flours suppelmented with iron as potential ingredients to develop gluten-free cookies por Granato, D Ellendersen, L. de S.N Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Stability studies and shelf life estimation of a soy-based dessert por Granato, D Masson, M.L Freitas, R.J.S. de Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions: a response surface approach por Granato, D Masson, M.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Sensory acceptability and physical stability evaluation of a prebiotic soy-based dessert developed with passion fruit juice por Granato, D Masson, M.L Ribeiro, J.C.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Characterization of commercial cooked hams according to physicochemical, sensory, and textural parameters using chemometrics por Los, F.G.B Granato, D Prestes, R.C Demiate, I.M Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Assessing the ascorbic acid contents in beverages and powdered juices: comparison between the experimental data and the values displayed on the product label por Granato, D Piekarski, F.V.B.W Masson, M.L Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)