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	1.	Umidade e suas implicacoes na armazenagem de acucar [Saccharum spp, Brasil] por Mancilha, F.A.S Grosso, C.R.F Fonte: Boletim Tecnico COPERSUCAR (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Filmes biodegradáveis por Tanada-Palmu, P Fakbouri, F.M Grosso, C.R.F Fonte: Biotecnologia Ciência e Desenvolvimento (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Development and characterization of edible films based on gluten from semi-hard and soft brazilian wheat flours (Development of films based on gluten from wheat flours) por Tanada-Palmu, P.S Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Encapsulação de culturas probióticas por Trindade, C.S.F Grosso, C.R.F Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Efeito do tratamento térmico e enzimático nas propriedades de filmes de gelatina por Carvalho, R.A. de Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Funcionalidade da oleoresina de páprica microencapsulada em goma-arábica e amido de arroz/gelatina por Santos, A.B Fávaro-trindade, C.S Grosso, C.R.F Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Vigor de sementes de brócolos submetidas a coberturas biodegradáveis e micronutrientes por Batista, J.A Tanada-Palmu, P.S Passos, F.A Trani, P.E Grosso, C.R.F Fonte: Horticultura Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Preparo e caracterização de microcápsulas de oleoresina de páprica obtidas por atomização por Santos, A.B. dos Fávaro-Trindade, C.S Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Efeito da adição de ácidos graxos em filmes à base de pectina por Batista, J.A Tanada-Palmu, P.S Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Production and characterization of lipid microparticles produced by spray cooling encapsulating a low molar mass hydrophilic compound por Leonel, A.J Chambi, H.N.M Barrera-Arellano, D Pastore, H.O Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Microparticles obtained by complex coacervation: influence of the type of reticulation and the drying process on the release of the core material por Alvim, I.D Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Mechanical and water vapor permeability properties of biodegradables films based on methylcellulose, glucomannan, pectin and gelatin por Chambi, H.N.M Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Mimicry of fish larvae live food with particles obtained by ionic gelation and coated with proteins through electrostatic interaction por Rodrigues, J.B Tello, F Leitão, N. de J Portella, M.C Grosso, C.R.F Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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