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Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado por
  • Soares Júnior, M.S
  • Bassinello, P.Z
  • Lacerda, D.B.C.L
  • Koakusu, S.N
  • Gebin, P.F.C
  • Junqueira, T. de L
  • Gomes, V.A
Fonte: Semina. Ciências Agrárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Qualidade de pães com farelo de arroz torrado por
  • Soares Júnior, M.S
  • Bassinello, P.Z
  • Caliari, M
  • Gebin, P.F.C
  • Junqueira, T. de L
  • Gomes, V.A
  • Lacerda, D.B.C.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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