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	1.	Cinetica de perda d'agua e caracterizacao reologica de uma pasta lactea obtida pela secagem a frio por Kubota, E.H Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1985 Outro título: [Kinetics of water loss and rheological behaviour of a dairy paste obtained with freeze-drying] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8600619. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Determinação da fibra alimentar insolúvel, solúvel e total de produtos derivados do milho por Callegaro, M. da G.K Dutra, C.B Huber, L.S Becker, L.V Rosa, C.S. da Kubota, E.H Hecktheur, L.H Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Oxidative stability of refrigerated fishpates containing loquat seed extract por Piccolo, J Daniel, A.P Klein, B Ferreira, L.F Ruviaro, A.R Emanuelli, T Kubota, E.H Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Caracterização físico-química de charques produzidos em agroindústrias familiares da região central do Rio Grande do Sul por Gusso, A.P Pellegrini, L.G. de Mattanna, P Kubota, E.H Richards, N.S.P. dos S Manfio, M Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Replacement of mechanically deboned chicken meat with its protein hydrolysate in mortadella-type sausages por Cavalheiro, C.P Lüdtke, F.L Stefanello, F.S Kubota, E.H Terra, N.N Fries, L.L.M Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Hambúrgueres adicionados de farinha de alfarroba (Ceratonia siliqua)como antioxidante natural por Rosa, C.S. da Kubota, E Stein, M Nogara, G Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Oxidative and microbiological stability of fresh pork sausage with added sun mushroom powder por Stefanello, F.S Cavalheiro, C.P Ludtke, F.L Silva, M. dos S. da Fries, L.L.M Kubota, E.H Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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