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	1.	Embutido tipo salsicha utilizando carne mecanicamente separada de tilápia: uma alternativa para o aproveitamento de resíduo da filetagem por Lago, A.M.T Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2015 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9730 BR2016002781. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Características químicas, microbiológicas e sensoriais de empanados formulados à base de carne mecanicamente separada de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) por Fukushima, K.L Oliveira, R.M.E Pimenta, M.E. de S.G Reis, T.A Lago, A.M.T Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Avaliação da qualidade microbiológica e sensorial de caldos compactados de resíduos de pacu (Piaractus mesopotamicus) por Botura, C.R Oliveira, R.M.E Reis, T.A Fabrício, L.F. de F Lago, A.M.T Oliveira, R.B.S. de Pimenta, M.E. de S.G Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Utilização da carne mecanicamente separada de pescado proveniente de resíduos da filetagem de tilápia (Oreochromis niloticus)na fabricação de empanados por Abreu, I.L. de Oliveira, R.M.E Mesquita, T.C Nogueira, I.E Lago, A.M.T Pimenta, M.E. de S.G Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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