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1.
Ocorrência de Aeromonas sp. e microorganismo psicrotr´ficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans)mantidos sob refrigeração por
  • Lanzarin, M
  • Almeida Filho, E.S
  • Ritter, D.O
  • Mello, C.A
  • Corrêa, G.S.S
  • Ignácio, C.M.S
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Biofilmes microbianos - revisão por
  • Ritter, D.O
  • Lanzarin, M
  • Mesquita, E. de F.M. de
  • Franco, R.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliação de deterioração de Tambatinga (Colossoma macropomum X Piaractus brachypomus), eviscerada durante estocagem em gelo por
  • Siqueira, A.B
  • Lanzarin, M
  • Martins, E.F.F
  • Almeida Filho, E.S. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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