Avaliação microbiológica e físico-química durante o processamento do leite pasteurizado
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Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Jan-Apr 2008), v. 67(1) p. 73-77
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Apr 2008), v. 67(1) p. 73-77 | 01 | Consulta local |
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