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1.
Influência de diferentes agentes de corpo nas caracteristicas reológicas e sensoriais de chocolates diet em sacarose e light em calorias por
  • Gomes, C.R
  • Vissotto, F.Z
  • Fadini, A.L
  • Faria, E.V. de
  • Luiz, A.M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
A influencia da capilaridade na secagem de meios porosos por
  • Luiz, A.M
  • Sampaio Filho, R
  • 3. Encontro Nacional de Secagem Vicosa, MG (Brazil) 29-31 Jul 1981
Fonte: Anais do 3. Encontro Nacional de Secagem
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5212 BR0902433.

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