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1.
Separação das proteínas do soro do leite por deae-trisacryl por
  • Marques, D.P
  • Custódio, M.F
  • Goulart, A.J
  • Giordano, R. de L.C
  • Monti, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Hydrolysis of cheese whwy proteins with trypsin, chymotrypsin and carboxypeptidase A por
  • Custodio, M.F
  • Goulart, A.J
  • Marques, D.P
  • Giordano, R. de C
  • Giordano, R. de L.C
  • Monti, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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