Resultados
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Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flour por
- Moraes, E.A
- Dantas, M.I. de S
- Morais, D. de C
- Silva, C.O. da
- Castro, F.A.F. de
- Martino, H.S.D
- Ribeiro, S.M.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Guava Jam packaging determinant attributes in consumer buying decision por
- Dantas, M.I.S
- Nakajima, V
- Rosa, D.D
- Andrade, F.O
- Canzian, C
- Martino, H.S.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Potencial do sorgo para uso na alimentação humana por
- Queiroz, V.A.V
- Moraes, E.A
- Martino, H.S.D
- Paiva, C.L
- Menezes, C.B. de
Fonte: Informe Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Evaluation of iron bioavailability in a mixture of cereals, seeds, and grains ("Human Ration") por
- Enes, B.N
- Alves, N.E.G
- Valdés, S.T
- Silveira, C.M.M
- Costa, N.M.B
- Ribeiro, S.M.R
- Pires, S.T
- Martino, H.S.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Comportamento do consumidor em relação ao uso da linhaça na alimentação por
- Dantas, M.I. de S
- Conceição, L.L. da
- Arruda, A.C
- Sperandio, N
- Lelis, J.F
- Martino, H.S.D
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius): produção e caracterização química por
- Rodrigues, F.C
- Castro, A.S.B
- Martino, H.S.D
- Ferreira, C.L. de L.F
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Geleia de cagaita (Eugenia dysenterica DC.): desenvolvimento, caracterização microbiológica, sensorial, química e estudo da estabilidade por
- Santos, P.R.G
- Cardoso, L. de M
- Bedetti, S. de F
- Hamacek, F.R
- Moreira, A.V.B
- Martino, H.S.D
- Pinheiro-Santana, H.M
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Chemical characterization and size distribution of sorghum genotypes for human consumption por
- Martino, H.S.D
- Tomaz, P.A
- Moraes, E.A
- Conceição, L.L. da
- Oliveira, D. da S
- Queiroz, V.A.V
- Rodrigues, J.A.S
- Pirozi, M.R
- Pinheiro-Sant'ana, H.M
- Ribeiro, S.M.R
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI