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1.
Estudo preliminar de caracterização física e química de grãos defeituosos de café (PVA)antes e após a torra por
  • Mendonça, J.C.F
  • França, A.S
  • Corrêa, P.C
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Efeito da torração em parâmetros físicos de cafés de diferentes qualidades por
  • Borges, M.L.A
  • Mendonça, J.C.F
  • França, A.S
  • Oliveira, L.S. de
  • Corrêa, P.C
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Perfis de trigonelina, ácido 5-cafeoilquínico e cafeína em cafés de diferentes qualidades durante a torração por
  • Borges, M.L.A
  • Mendonça, J.C.F
  • França, A.S
  • Oliveira, L.S. de
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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