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	1.	Sintese de plasteinas: caracterizacao de algumas propriedades nutricionais por Miranda, L.C.G. de Mendonca, R.C.S Albuquerque, T.T. de O. e Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Plastein synthesis: characterization of some nutritional properties Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Comparacao aminoacidica de hidrolisados de proteina de soja, de caseina e de tres plasteinas obtidas desses hidrolisados por Miranda, L.C.G. de Oliveira, T.T. de Mendonca, R.C.S Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Variacao dos teores de acido fitico e fitatos em cultivares de soja por Miranda, L.C.G. de Oliveira, T.T. de Mendonca, R.C.S Nagem, T.J Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Avaliacao fisico-quimica e microbiologica da adicao de carne de frango mecanicamente separada em embutido fermentado por Gomide, L.A.M Garcia, A.M Pereira, A.S.O Mendonca, R.C.S Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Efeito da fermentação sobre a microbiota de embutidos cárneos por Oliveira, K.A. de M Mendonça, R.C.S Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Qualidade microbiológica do ar de ambientes de uma indústria processamento de carnes, avaliada pelas técnicas de sedimentação em placas e impressão em meio sólido por Siqueira Júnior, W.M Careli, R.T Salustiano, V.C Andrade, N.J. de Mendonça, R.C.S Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Ocorrência de Campylobacter no ambiente de criação de frango de corte por Oliveira, K.A. de M Mendonça, R.C.S Andrade, N.J. de Albino, L.F.T Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Desenvolvimento de formulação de iogurte de araticum e estudo da aceitação sensorial por Oliveira, K.A. de M Ribeiro, L.S Oliveira, G.V. de Pereira, J.M. de A.T.K Mendonça, R.C.S Assumpção, C.F Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Interferência de substâncias orgânicas e esporos de Bacillus subtilis na medida de ATP-bioluminescência por Simm, E.M Andrade, N.J. de Mendonça, R.C.S Passos, F.J.V Chaves, J.B.P Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Detection of exopolysaccharide production and biofilm-related genes in Staphylococcus spp. isolated from a poultry processing plant por Ferreira, A.A Tette, P.A.S Mendonça, R.C.S Soares, A. de S Carvalho, M.M. de Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	The efficiency of electrocoagulation using aluminum electrodes in treating wastewater from a dairy industry por Valente, G. de F.S Mendonça, R.C.S Pereira, J.A.M Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Salmonella sp em suínos alimentados com probiótico e promotores de crescimento por Martins, A.D. de O Mendonça, R.C.S Martins,M.C Benevenuto, W.C.A. do N Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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