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	1.	Avaliação química e sensorial da farinha de resíduo de tilápias na forma de sopa por Stevanato, F.b Petenucci, M.E Matsushita, M Mesomo, M.C Souza, N.E. de Visentainer, J.E.L Almeida, V.V. de Visentainer, J.V Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Desenvolvimento e caracterização de queijo tipo petit suisse de soja comum e de soja livre de lipoxigenase, enriquecidos com cálcio por Boatto, D.A Mesomo, M.C Madrona, G.S Branco, I.G Matumoto-Pintro, P.T Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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