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Resultados
1.
Purificacao dos inibidores naturais das proteinases por
  • Basilio, C.A
  • Monti, R
Fonte: UNIMAR Ciencias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Inibicao da papaina por mercaptoetanol liofilizado por
  • Monti, R
  • Basilio, C.A
  • Faria, J.B
Fonte: UNIMAR Ciencias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Separação das proteínas do soro do leite por deae-trisacryl por
  • Marques, D.P
  • Custódio, M.F
  • Goulart, A.J
  • Giordano, R. de L.C
  • Monti, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Purificação parcial de invertase a partir de Rhizopus sp em fermentação semi-sólida por
  • Goulart, A.J
  • Adalberto, P.R
  • Monti, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Hydrolysis of cheese whwy proteins with trypsin, chymotrypsin and carboxypeptidase A por
  • Custodio, M.F
  • Goulart, A.J
  • Marques, D.P
  • Giordano, R. de C
  • Giordano, R. de L.C
  • Monti, R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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