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1.
Controle de bactérias propiônicas em queijo parmesão: utilização de nitrato de sódio e sal (NaCl) por
  • Moura, C.J. de
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2001
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9230 BR0306070.

2.
Efeito do resfriamento do leite sobre o rendimento e lipólise do queijo tipo Parmesão por
  • Moura, C.J. de
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1997
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR0402480.

3.
Apoio ao produtor rural: fabricação higiênica de produtos lácteos na fazenda Circular Ano 5 Nº73 por
  • Evangelista, A.R. (ed.)
  • Moura, C.J. de
  • Rossi, D.A
  • Abreu, L.R. de
  • Universidade Federal de Lavras, MGT (Brasil). Pró-Reitoria de Extensão
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1996
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9400 BR2013008518.

4.
Transporte do leite para produção de leite seguro e de qualidade Leite Programa Alimentos Seguros por
  • Moura, C.J.de
  • Santos, F.M. dos
  • Brito, J.R.F
  • Mendonça, L.C
  • Francisco, L
  • Ribeiro, M.T
  • Vicentini, N.M
  • Robbs, P.G
  • Teixeira, S.R
  • EMBRAPA Gado de Leite, Juiz de Fora, MG (Brasil)
Edição: 1. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): 2013
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR2015000033.

5.
Aceitação do palmito de guariroba (Syagrus oleracea (Mart.)Becc.)em conservas sob diferentes ácidos orgânicos por
  • Jaime, N.G
  • Moura, C.J. de
  • Paula, Y.O. de
Fonte: Pesquisa Agropecuária Tropical (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Cinética da degradação de carotenoides e da alteração de cor do azeite de pequi submetido ao aquecimento em temperatura de fritura por
  • Rodrigues, M.L
  • Souza, A.R.M. de
  • Lima, J.C.R. de
  • Moura, C.J. de
  • Geraldine, R.M
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Production, solubility and antioxidant activity of curcumin nanosuspension por
  • Carvalho, D. de M
  • Takeuchi, K.P
  • Geraldine, R.M
  • Moura, C.J. de
  • Torres, M.C.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Aplicação de filmes biodegradáveis produzidos a partir de concentrado proteico de soro de leite irradiado por
  • Fernandes, A.P.S
  • Costa, J.B
  • Soares, D.S.B
  • Moura, C.J. de
  • Souza, A.R.M. de
Fonte: Pesquisa Agropecuária Tropical (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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