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1.
Desenvolvimento de produtos para crianças: percepção de mães e filhos por
  • Moura, D.B
  • Nhoque, M.C.Z
  • Matsunaga, P.H
  • Ré, R. da
  • 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Effects of micronized sodium chloride on the sensory profile and consumer acceptance of turkey ham with reduced sodium content por
  • Galvão, M.T.E.L
  • Moura, D.B
  • Barretto, A.C.S
  • Pollonio, M.A.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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