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1.
Análise dos compostos voláteis da aguardente de cana por concentração dinâmica do "Headspace" e cromatografia gasosa-espectrometria de massas por
  • Nóbrega, I.C. da C
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Avaliação de parâmetros de qualidade em aguardentes de cana produzidas no Estado da Paraíba por
  • Lima, A.K. dos S
  • Nóbrega, I.C. da C
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Qualidade físico-química e microbiológica de queijos ralados comercializados em Recife - PE, Brasil por
  • Nunes, A.C.M
  • Paiva, J. do E. de
  • Cortez, M.N. dos S
  • Nóbrega, I.C. da C
  • Simões, R. de O
Fonte: Journal of Bioenergy and Food Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Physico-chemical and microbiological quality of grated cheeses marketed in Recife - PE Brazil
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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