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1.
Influencia da comercializacao na qualidade de ovos de consumo por
  • Pardi, H.S
  • Universidade Federal Fluminense, Niteroi, RJ (Brasil). Faculdade de Veterinaria
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Niteroi, RJ (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9610 BR7703149.

2.
Ciencia, higiene e tecnologia da carne; vol. 1 - ciencia e higiene da carne; tecnologia da sua obtencao e transformacao; vol. 2 - tecnologia da carne e de subprodutos. Processamento tecnologico por
  • Pardi, M.C
  • Santos, I.F. dos
  • Souza, E.R. de
  • Pardi, H.S
Edição: 2. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Goiania, GO (Brasil): Editora da Universidade Federal de Goias, 2001
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9700 BR0201147.

3.
Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada por
  • Magioli, C.A
  • Pardi, H.S
  • Freitas, M.Q. de
  • Mano, S.B
Fonte: Revista Brasileira de Ciencia Veterinaria (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de lingüiça frescal de frango por
  • Lopes, M.M
  • Macedo, B.T
  • Souza, V.G. de
  • Conte-Júnior, C.A
  • Franco, R.M
  • Oliveira, L.A.T
  • Pardi, H.S
  • Mano, S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Avaliação bacteriológica e físico-química da polpa de dorso de rã obtida por separação mecânica por
  • Mello, S.C.R.P
  • Pessanha, L.S
  • Mano, S
  • Franco, R.M
  • Pardi, H.S
  • Santos, I.F
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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