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Resultados
1.
Néctar de pêssego potencialmente simbiótico por
  • Pimentel, T.C
  • Prudencio, S.H
  • Rodrigues, R. da S
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Aspectos funcionais, de saúde e tecnológicos de frutanos tipo inulina por
  • Pimentel, T.C
  • Garcia, S
  • Prudencio, S.H
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Effect of starter culture and inulin addition on microbial viability, texture, and chemical characteristics of whole or skim milk Kefir por
  • Montanuci, F.D
  • Pimentel, T.C
  • Garcia, S
  • Prudencio, S.H
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Envelhecimento do amaranto: alterações fisicas nos grãos e nas propriedades fisico-químicas e funcionais das proteínas por
  • Pria, M.L. de L.C.D
  • Pimentel, T.C
  • Prudencio, S.H
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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