Avaliacao nutricional de tres cultivares de feijao (Phaseolus vulgaris L.)cozidas por meio dos coeficientes de eficacia proteica e valor proteico relativo

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia e Pratica (Brazil) (Apr-Jun 1994), v. 18(2) p. 189-195
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Apr-Jun 1994), v. 18(2) p. 189-195 01 Consulta local