Aproveitamento do resíduo do extrato de soja na elaboração de um produto tipo paçoca

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006. Descrição: 75 pAssunto(s):
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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-68; 11 tables; 6 illus.