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1.
Condições higiênico-sanitárias no comércio ambulante de alimentos em Pelotas-RS por
  • Rodrigues, K.L
  • Gomes, J.P
  • Conceição, R. de C. dos S. da
  • Brod, C.S
  • Carvalhal, J.B
  • Aleixo, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Aceitabilidade de preparações enriquecidas com soja por
  • Rodrigues, K.L
  • Passarin, G.L
  • Fries, L.F
  • Salles, V.S
  • Boz, C
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
A visão do nutricionista frente a adoção das boas práticas por manipuladores de alimentos por
  • Silva, D.R. da
  • Santos, J.S. dos
  • Rodrigues, K.L
  • Ricalde, S.R
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Controle de qualidade em unidades de alimentação e nutrição de Caxias do Sul, RS por
  • Rodrigues, K.L
  • Aleixo, J.A.G
  • Silva, J.A
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Effect of the implementation of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)prerequisite program in an institutional foodservice unit in Southern Brazil por
  • Rodrigues, K.L
  • Silva, J.A
  • Aleixo, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Qualidade higienicossanitária e composição química de alfaces cultivadas em sistema de produção orgânico e convencional por
  • Demoliner, F
  • Braga, L. da C
  • Nickel, J
  • Cavada, G. da S
  • Botelho, F.T
  • Almeida, A.T.S
  • Rodrigues, K.L
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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