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Resultados
	1.	Comparacao entre tecnicas numericas para a resolucao do problema de transferencia de calor em alimentos enlatados por Rodrigues, A.D Schmidt, F.L Vitali, A.A Teixeira Neto, R.O Teixeira, A.A Germer, S.P.M Sadahira, M.S Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Activity of extracts from plants and spices on Desulfotomaculum nigrificans spores por Schmidt, F.L Massaguer, P.R. de Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Boas práticas de fabricação e aplicação da análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de água de coco por Schmidt, F.L Castro, M.F.P.M. de Gumerato, H.F Leitão, M.F. de F Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Nota prévia: determinação da resistência térmica de Clostridium sporogenes (PA3679)em purê de cenoura por Goldini, J.S Massaguer, P.R. de Schmidt, F.L Tosello, R.M.T Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Redução da contaminação microbiologica em pimenta-do-reino em grão por tratamento térmico por Schmidt, F.L Vitali, A. de A Silva, N. da Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Recuperação de proteínas do soro de leite por meio de coacervação com polissacarídeo por Capitani, C.D Pacheco, M.T.B Gumerato, H.F Vitali, A Schmidt, F.L Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Transferência de calor transiente na agitação linear intermitente de latas por Gumerato, H.f Schmidt, F.L Goldoni, J.S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Otimização do processamento da castanha de caju por Schmidt, F.L Gumerato, H.F hashimoto, J.M Vitali, A. de A Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Secagem de café em terreiro e em estufa por Schmidt, f.L Gumerato, H.F Castro, M.F.P.M. de Vitali, A. de A Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Atividades das enzimas peroxidase (POD)e polifenoloxidase (PPO)na uvas das cultivares benitaka e rubi e em seus sucos e geléias por Freitas, A.A. de Francelin, M.F Hirata, G.F Clemente, E Schmidt, F.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Growth of Salmonella Enteriditidis and Listeria Monocytogenes in melon pulp: predictive modelling and evaluation of model performance por Penteado, M.F.P Castro, M. de Schmidt, F.L Penteado, A.L Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Cinética de acidificação de palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) por Quast, E Ruiz, N.L Schmidt, F.L Vitali, A. de A Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Introducing the concept of critical Fo in batch heat processing por Gumerato, H.F Schmidt, F.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Chemical and physical characterization of mume fruit collected from different locations and at different maturity stages in São Paulo State por Quast, E Vieira, I Nogueira, A Schmidt, F.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Efeito do tratamento hidrotérmico associado ao etanol na qualidade de manga Tommy Atkins por Vilar, S.B. de Castro, M.F.P.P.M. de Sigrist, J.M.M Araújo, A.J.B Schmidt, F.L. Fonte: Revista de Agricultura Neotropical (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	16.	Caracterização de frutos de mangabas (Hancornia speciosa Gomes)e estudo de processos de extração da polpa por Perfeito, D.G.A Carvalho, N Lopes, M.C.M Schmidt, F.L. Fonte: Revista de Agricultura Neotropical (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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