Efeito do congelamento nas características físicas e químicas do pão de queijo

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Jan-Feb 2009), v. 33(1) p. 207-212
Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.
Classificação por estrelas
    Avaliação média: 0.0 (0 votos)
Exemplares
Tipo de material Biblioteca atual Número de chamada Informaçaõ do volume Número do exemplar Situação Devolução em Código de barras
Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan-Feb 2009), v. 33(1) p. 207-212 01 Consulta local